Franquias à venda em Salvador

Entre as parceiras da RD, há novas unidades da JAH do Açaí, rede mineira de açaí e sorvetes com mais de 180 unidades, com formatos a partir de R$ 200 mil, e da Freddo, gelateria argentina fundada em Buenos Aires em 1969, com investimento apresentado sob consulta, conforme formato e ponto.

Nenhuma dessas unidades está em operação. A franqueadora avalia o perfil do candidato, valida o ponto e define investimento e cronograma de abertura.

A JAH do Açaí cita Salvador entre as capitais onde já está presente e tem formatos de store in store, quiosque, loja e container. A Freddo lista Salvador entre as praças em avaliação no Brasil e busca cidades com shopping consolidado e público de renda média e alta.

Mesmo assim, cada ponto é analisado caso a caso. A disponibilidade de território, o shopping ou a rua pretendidos e a distância de outras unidades da rede são confirmados pela franqueadora antes de qualquer compromisso.

Ajuda bastante. Salvador tem temperaturas altas o ano todo, sem o inverno que derruba as vendas de sorvete em cidades do Sul e do Sudeste. Isso deixa o faturamento mais regular, com picos no verão, nas férias e no Carnaval, quando a cidade recebe visitantes de todo o país e do exterior.

Ainda assim, peça à rede o comportamento de vendas por mês em praças de clima parecido. Chuvas fortes entre abril e julho podem reduzir o movimento de rua e de orla em alguns períodos.

O quiosque fica em corredor de shopping e tem equipe enxuta e obra menor; a loja oferece consumo no local, cardápio mais amplo e maior potencial de faturamento; o store in store funciona dentro de outro estabelecimento e tem o menor investimento. Na JAH do Açaí, o quiosque parte de R$ 299 mil e a loja de R$ 350 mil.

A escolha depende do capital, do ponto disponível e do tempo que você pode dedicar. Compare investimento total, custo fixo e potencial de vendas de cada formato com a rede.

A Lei 13.966/2019 obriga a franqueadora a entregar a Circular de Oferta de Franquia ao menos 10 dias antes da assinatura ou de qualquer pagamento. Ali estão investimento estimado, royalties, fundo de propaganda, território e a lista de franqueados atuais e dos que deixaram a rede.

As páginas das marcas não detalham royalties nem taxa de propaganda, e a JAH informa que a taxa de franquia está incluída nos valores de referência. Confirme tudo na COF e leia o contrato com advogado.

Some o que não está incluso no valor de referência: em shopping, luvas, aluguel mínimo ou percentual, condomínio, fundo de promoção e 13º aluguel; na rua, reforma, alvará e licença sanitária. Em gelados e açaí, a conta de energia da refrigeração e a reposição de insumos pesam no custo fixo.

Reserve capital de giro para os primeiros meses, até a unidade formar clientela. A JAH informa retorno estimado de 18 a 24 meses como referência da rede, que varia conforme ponto e gestão.

A RD apresenta as marcas parceiras com novas unidades em Salvador, ajuda a comparar formatos e investimento, organiza a conversa com a equipe de expansão de cada franqueadora e acompanha documentos, proposta, aprovação e assinatura. Nos repasses, apresenta os números e organiza visitas.

O atendimento é pelo WhatsApp da equipe RD. Os números de faturamento e retorno vêm das franqueadoras, então confira tudo na COF, com franqueados de outras capitais e com seu contador.